豬屠宰設(shè)備如何正確放血:
1,、臥式放血:擊暈后的豬經(jīng)過(guò)滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血,經(jīng)過(guò)瀝血運(yùn)送,,豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi),,有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血:擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿,,經(jīng)過(guò)豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動(dòng)運(yùn)送線的軌跡上再持刀刺殺放血,。
3、豬放血主動(dòng)運(yùn)送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm,,在豬放血主動(dòng)運(yùn)送線上主要完結(jié)的工序:上掛,、刺殺、瀝血,、豬體的清潔,、去頭號(hào),瀝血時(shí)刻通常規(guī)劃為5min,。
牲畜屠宰設(shè)備
豬頭劈半機(jī)的結(jié)構(gòu)構(gòu)成:
1,、豬頭劈半機(jī)是采用液壓工作原理,而設(shè)計(jì)的一種豬頭加工設(shè)備,,有碳鋼和不銹鋼兩種板材,,常規(guī)使用的是碳鋼制作的。
2,、采用油缸帶動(dòng)刀架上下移動(dòng),,來(lái)實(shí)現(xiàn)將豬腦劈成兩半,劈半機(jī)分可留腦和不留腦的之分,,刀片采用65號(hào)錳鋼經(jīng)過(guò)熱處理加工,,不容易卷刃。
3,、豬頭劈半機(jī)刀架滑動(dòng)采用軸套式設(shè)計(jì),,活動(dòng)間隙小,工作平穩(wěn),,油缸使用壽命長(zhǎng),。
4、刀板架采用厚二十毫米的鐵板制作,,堅(jiān)固耐用,,不會(huì)彎曲,使用46號(hào)液壓油,,加大型油缸帶動(dòng)刀片升降切割工作,。
5、平臺(tái)采用二十毫米厚板,,立柱150毫米60毫米半槽鋼制作,,腳踏控制升降,踏板角度設(shè)計(jì)合適,。
牲畜屠宰設(shè)備