豬屠宰設(shè)備如何正確放血:
1,、臥式放血:擊暈后的豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血,經(jīng)過瀝血運(yùn)送,,豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi),,有利于血液的搜集和使用。
2,、倒立放血:擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿,,經(jīng)過豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動運(yùn)送線的軌跡上再持刀刺殺放血。
3,、豬放血主動運(yùn)送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm,在豬放血主動運(yùn)送線上主要完結(jié)的工序:上掛,、刺殺,、瀝血、豬體的清潔,、去頭號,,瀝血時刻通常規(guī)劃為5min。
牲畜屠宰設(shè)備
豬頭劈半機(jī)的結(jié)構(gòu)構(gòu)成:
1,、豬頭劈半機(jī)是采用液壓工作原理,,而設(shè)計的一種豬頭加工設(shè)備,有碳鋼和不銹鋼兩種板材,,常規(guī)使用的是碳鋼制作的,。
2、采用油缸帶動刀架上下移動,,來實現(xiàn)將豬腦劈成兩半,,劈半機(jī)分可留腦和不留腦的之分,刀片采用65號錳鋼經(jīng)過熱處理加工,,不容易卷刃,。
3、豬頭劈半機(jī)刀架滑動采用軸套式設(shè)計,,活動間隙小,,工作平穩(wěn),油缸使用壽命長,。
4,、刀板架采用厚二十毫米的鐵板制作,堅固耐用,,不會彎曲,,使用46號液壓油,加大型油缸帶動刀片升降切割工作,。
5,、平臺采用二十毫米厚板,,立柱150毫米60毫米半槽鋼制作,腳踏控制升降,,踏板角度設(shè)計合適,。
牲畜屠宰設(shè)備