屠宰設(shè)備與人工屠宰的對比:
隨著工業(yè)機械化便利性的到來,對于家禽屠宰行業(yè),,從手工到機器,,人工屠宰更好還是屠宰設(shè)備更好?也許每個人都有不同的看法,,但根據(jù)目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,,人們可能更喜歡后者。其中一個重要原因是現(xiàn)在是一個強調(diào)速度的時代,,人工屠宰速度相對較慢,,無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求;但屠宰設(shè)備不同,,因為這種設(shè)備可以充分實現(xiàn)不間斷的高速屠宰過程,,速度是人工屠宰的五倍以上,可見機械屠宰的優(yōu)勢,。當然,,人工屠宰也有其優(yōu)點,,如屠宰精度高、處理靈活等,。此外,,并不是每個企業(yè)都能引進屠宰設(shè)備。畢竟,,它需要更高的成本,。因此,根據(jù)目前的市場情況,,人工屠宰仍占一定比例,,主要是因為員工屠宰成本低,操作靈活,。
魯新易達屠宰流水線
預(yù)剝輸送線的流程:
放血/預(yù)剝自動輸送線的掛鉤鉤住豬的后腿,扯皮自動輸送線的掛鉤鉤住豬的兩前腿,,這兩條自動線的速度是同步前進的,豬的腹部朝上,、背部朝下,,平衡前進,在輸送的過程中進行預(yù)剝皮,,這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過程中豬毛粘在胴體上,。
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