生豬胴體拍打機(jī)屠宰設(shè)備:
用于掛在放血吊鏈上的毛豬胴體清洗,,用于浸燙或剝皮前對(duì)胴體進(jìn)行快速清洗,,可洗掉豬胴體上的污物,提高浸燙、打毛效率,,減少對(duì)浸燙水的污染,。工作中水流不斷的從機(jī)器內(nèi)壁從上到下進(jìn)行清洗,使機(jī)器內(nèi)壁上的細(xì)菌繁殖減到,;另外一組噴嘴對(duì)胴體和鞭條進(jìn)行噴淋,;排水經(jīng)地面排放進(jìn)入下水道中。
屠宰流水線
屠宰設(shè)備與人工屠宰的對(duì)比:
隨著工業(yè)機(jī)械化便利性的到來,,對(duì)于家禽屠宰行業(yè),,從手工到機(jī)器,人工屠宰更好還是屠宰設(shè)備更好,?也許每個(gè)人都有不同的看法,,但根據(jù)目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,人們可能更喜歡后者,。其中一個(gè)重要原因是現(xiàn)在是一個(gè)強(qiáng)調(diào)速度的時(shí)代,,人工屠宰速度相對(duì)較慢,無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求,;但屠宰設(shè)備不同,,因?yàn)檫@種設(shè)備可以充分實(shí)現(xiàn)不間斷的高速屠宰過程,速度是人工屠宰的五倍以上,,可見機(jī)械屠宰的優(yōu)勢,。當(dāng)然,人工屠宰也有其優(yōu)點(diǎn),,如屠宰精度高,、處理靈活等。此外,,并不是每個(gè)企業(yè)都能引進(jìn)屠宰設(shè)備,。畢竟,它需要更高的成本,。因此,,根據(jù)目前的市場情況,人工屠宰仍占一定比例,,主要是因?yàn)閱T工屠宰成本低,,操作靈活。
屠宰流水線