豬屠宰設(shè)備如何正確放血:
1、臥式放血:擊暈后的豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血,,經(jīng)過瀝血運(yùn)送,,豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi),有利于血液的搜集和使用,。
2,、倒立放血:擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿,經(jīng)過豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動運(yùn)送線的軌跡上再持刀刺殺放血,。
3,、豬放血主動運(yùn)送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm,在豬放血主動運(yùn)送線上主要完結(jié)的工序:上掛,、刺殺,、瀝血、豬體的清潔,、去頭號,,瀝血時刻通常規(guī)劃為5min。
豬屠宰設(shè)備
脫毛機(jī)的優(yōu)勢:
1,、機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管,,起到潤滑作用,并且可同時沖洗脫下的豬毛;
2,、采用液壓形式提升滾筒,,結(jié)構(gòu)簡單,故障率低,,采用不銹鋼外殼,,鍍鋅框架,設(shè)備使用時間長,。
3,、通過輸送鏈帶動一只軟脫滾筒和一只硬脫滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,在禽體自重的壓力下,,刨片與禽體之間產(chǎn)生摩擦,,從而實(shí)現(xiàn)脫毛,脫毛完成后,,軟脫滾筒經(jīng)液壓油缸頂起,,禽體自行脫離脫毛機(jī),完成整個脫毛過程,。
豬屠宰設(shè)備