屠宰機(jī)械的日常維護(hù)保養(yǎng):
1,、屠宰設(shè)備應(yīng)用完畢后,應(yīng)檢測(cè)各標(biāo)準(zhǔn)件連接位置是不是松脫,,輸送鏈條滾軸是不是掉下來,,立即扭緊和拆換;
2,、按時(shí)調(diào)整張緊設(shè)備,,使輸送鏈條的松緊適合。查驗(yàn)皮帶輸送機(jī)旋轉(zhuǎn)設(shè)備的聯(lián)軸器,、活塞銷,、滾動(dòng)軸承、鏈條傳動(dòng)及經(jīng)常磨擦的零部件等的破損狀況,,立即修補(bǔ)和拆換,,更換的零部件應(yīng)與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào)、型號(hào)規(guī)格同樣(注:后文發(fā)生拆換的機(jī)械零部件,、液壓密封件,、輸送皮帶,、電氣元器件及閘閥等均規(guī)定與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào)、型號(hào)規(guī)格同樣),;
3、按時(shí)對(duì)旋轉(zhuǎn)零部件及經(jīng)常磨擦的零部件等實(shí)現(xiàn)全方面潤(rùn)化,;
4,、按時(shí)對(duì)輸送鏈條開展全方面潤(rùn)化,特別是在與燙毛,、清理,、煺毛等機(jī)器設(shè)備搭配應(yīng)用的輸送機(jī)、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長(zhǎng)期性與水,、油,、蒸氣觸碰的輸送鏈條,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)查驗(yàn)損壞狀況和潤(rùn)化(注:應(yīng)應(yīng)用食品級(jí)潤(rùn)滑油),;
5,、減速器應(yīng)按時(shí)充注潤(rùn)滑脂和換機(jī)油,急冷間輸送機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑脂應(yīng)達(dá)到超低溫規(guī)定,。
屠宰流水線
預(yù)剝輸送線的流程:
放血/預(yù)剝自動(dòng)輸送線的掛鉤鉤住豬的后腿,扯皮自動(dòng)輸送線的掛鉤鉤住豬的兩前腿,,這兩條自動(dòng)線的速度是同步前進(jìn)的,豬的腹部朝上,、背部朝下,,平衡前進(jìn),在輸送的過程中進(jìn)行預(yù)剝皮,,這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過程中豬毛粘在胴體上,。
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