麻電的基本原理:
麻電時電流通過豬的腦部,,造成實驗性癲癇狀態(tài),豬心跳加劇,,故能得到良好的放血效果,。麻電效果與電流強(qiáng)度、電壓大小,、頻率高低以及作用時間,,都有很大的關(guān)系,豬屠宰設(shè)備采用低壓高頻電流點擊其額部,,可獲得較好的麻電效果,,肌肉出血可大大減少。
豬牛羊屠宰設(shè)備
麻電工藝關(guān)鍵控制點:
擊暈(致暈)豬屠宰設(shè)備是采用一些屠宰機(jī)械,,使生豬暫時失去知覺,,處于昏迷狀態(tài),以便于刺殺和放血,。有利于提高勞動生產(chǎn)率,,降低勞動強(qiáng)度,保證生產(chǎn)人員及周圍環(huán)境的安靜,,同時,,也可防止生豬在屠宰時,受到驚嚇,、痛苦及過度掙扎,,所導(dǎo)致的體內(nèi)糖原的大量消耗,減少內(nèi)血管收縮造成的放血不全,,而引起的肉質(zhì)下降現(xiàn)象,,有利于保證加工肉品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
豬牛羊屠宰設(shè)備
脫毛機(jī)設(shè)備的結(jié)構(gòu)裝置:
1,、設(shè)備主體裝置:脫毛機(jī)沉浸池的主體在出廠前已經(jīng)組裝好,,機(jī)器應(yīng)安裝在堅固的地面上,主體下面應(yīng)該有一個排水池,,應(yīng)在附近安裝水管以調(diào)節(jié),,保持軌道水平,整個沉浸池穩(wěn)定,,入口和出口軌跡與架空線連接,。
2、渦旋式裝置:渦旋式空裝置浸入式水池體上蓋彎曲浸沒池,,空氣進(jìn)出口通過接收和浸池連接,,法蘭接頭用墊圈密封。
3,、溫度控制部件裝置:將脫毛機(jī)閥組件放在浸沒池上方的浸水池上方,,并用密封圈或密封帶密封每個接頭,,打開電動閥的上蓋燙洗池,根據(jù)編號將終端,,連接到機(jī)械手的相應(yīng)位置,,并根據(jù)編號連接電源。溫度控制器的間隔,。
4,、水管連接:脫毛機(jī)浸沒池的進(jìn)水管為彎頭、水管,、球閥,,其他部分與水源連接,接頭用密封膠帶密封,。
豬牛羊屠宰設(shè)備