豬頭劈半機(jī)的功能:
豬頭劈半機(jī)是利用液壓原理制作,能把豬頭,、牛頭等放入不銹鋼夾內(nèi),,操縱開關(guān),用上下滑動(dòng)的刀把頭一劈兩半,,效率高,、有保障,、干凈衛(wèi)生,是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實(shí)用產(chǎn)品,。將清洗處理干凈的豬頭,,仰放在豬頭劈半機(jī)的平臺(tái)上與刀片對(duì)準(zhǔn)中間,經(jīng)刀把豬頭劈成兩半,,并留有豬腦空間,,可實(shí)現(xiàn)整個(gè)豬腦的整體取出,并且不會(huì)斷裂成兩半,,保持豬頭整體,。
豬屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備如何正確放血:
1、臥式放血:擊暈后的豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血,,經(jīng)過瀝血運(yùn)送,,豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi),有利于血液的搜集和使用,。
2,、倒立放血:擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿,經(jīng)過豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動(dòng)運(yùn)送線的軌跡上再持刀刺殺放血,。
3,、豬放血主動(dòng)運(yùn)送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm,在豬放血主動(dòng)運(yùn)送線上主要完結(jié)的工序:上掛,、刺殺,、瀝血、豬體的清潔,、去頭號(hào),,瀝血時(shí)刻通常規(guī)劃為5min。
豬屠宰設(shè)備