豬頭劈半機(jī)的功能:
豬頭劈半機(jī)是利用液壓原理制作,能把豬頭,、牛頭等放入不銹鋼夾內(nèi),,操縱開關(guān),用上下滑動的刀把頭一劈兩半,,效率高,、有保障、干凈衛(wèi)生,,是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實用產(chǎn)品,。將清洗處理干凈的豬頭,仰放在豬頭劈半機(jī)的平臺上與刀片對準(zhǔn)中間,,經(jīng)刀把豬頭劈成兩半,,并留有豬腦空間,可實現(xiàn)整個豬腦的整體取出,,并且不會斷裂成兩半,,保持豬頭整體。
豬屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備如何正確放血:
1,、臥式放血:擊暈后的豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運送機(jī)上持刀刺殺放血,,經(jīng)過瀝血運送,豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi),,有利于血液的搜集和使用,。
2、倒立放血:擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿,,經(jīng)過豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動運送線的軌跡上再持刀刺殺放血,。
3、豬放血主動運送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm,,在豬放血主動運送線上主要完結(jié)的工序:上掛,、刺殺、瀝血,、豬體的清潔,、去頭號,瀝血時刻通常規(guī)劃為5min,。
豬屠宰設(shè)備