屠宰機(jī)械的日常維護(hù)保養(yǎng):
1、屠宰設(shè)備應(yīng)用完畢后,,應(yīng)檢測各標(biāo)準(zhǔn)件連接位置是不是松脫,,輸送鏈條滾軸是不是掉下來,立即扭緊和拆換,;
2,、按時(shí)調(diào)整張緊設(shè)備,使輸送鏈條的松緊適合,。查驗(yàn)皮帶輸送機(jī)旋轉(zhuǎn)設(shè)備的聯(lián)軸器,、活塞銷、滾動(dòng)軸承,、鏈條傳動(dòng)及經(jīng)常磨擦的零部件等的破損狀況,,立即修補(bǔ)和拆換,更換的零部件應(yīng)與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào),、型號(hào)規(guī)格同樣(注:后文發(fā)生拆換的機(jī)械零部件,、液壓密封件、輸送皮帶,、電氣元器件及閘閥等均規(guī)定與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào),、型號(hào)規(guī)格同樣),;
3、按時(shí)對(duì)旋轉(zhuǎn)零部件及經(jīng)常磨擦的零部件等實(shí)現(xiàn)全方面潤化,;
4,、按時(shí)對(duì)輸送鏈條開展全方面潤化,特別是在與燙毛,、清理,、煺毛等機(jī)器設(shè)備搭配應(yīng)用的輸送機(jī)、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長期性與水,、油,、蒸氣觸碰的輸送鏈條,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)查驗(yàn)損壞狀況和潤化(注:應(yīng)應(yīng)用食品級(jí)潤滑油),;
5,、減速器應(yīng)按時(shí)充注潤滑脂和換機(jī)油,急冷間輸送機(jī)械設(shè)備的潤滑脂應(yīng)達(dá)到超低溫規(guī)定,。
魯新易達(dá)屠宰流水線
豬屠宰設(shè)備的燙白條工藝流程:
待宰→沖淋→擊暈放血→清洗→燙毛→打毛→提升→體表檢驗(yàn)→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→旋檢取樣→同步檢驗(yàn)→下頭→劈半→復(fù)檢→修割→去頭蹄尾→蓋印→稱重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷或分割,。
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